Hos oss på Östra Grevie folkhögskola har vi hängt med på den internationella utmaningen #veganuari!

Veganuari, varför det?

Att äta veganskt är krångligt, dyrt och man blir inte mätt. Eller?

Med Veganuari ville vi på Östra Grevie uppmuntra personer att starta det nya året med en utmaning: att äta veganskt under en månad.

Konceptet Veganuari startade i Storbritannien 2014 och antalet deltagare har ökat för varje år. Hittills har över en halv miljon människor världen över deltagit i Veganuari – och Djurens Rätts förhoppning är stor att antalet deltagare kommer att bli högt även denna gång.

– Att äta veganskt är bättre både för klimatet och för djuren. Genom att prova under en avgränsad tid kan det vara lättare att ta sig an utmaningen att ändra sina matvanor.

Vår förhoppning är att öka medvetenheten, vidga sina vyer och få ett öppnare sinne.

Varmt välkomna att prova.

//Köket